ปลาค็อดทอดกระทะราดซอสขิงต้นหอม

ซับเนื้อปลาค็อดให้แห้งด้วยกระดาษซับน้ำมัน ปรุงรสทั้งสองด้านด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยขาวเล็กน้อย คลุกปลาด้วยแป้งข้าวโพดบางๆ