อาลูพาราทา

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งโฮลวีทและเกลือส่วนหนึ่งเข้าด้วยกัน ค่อยๆ เติมน้ำและนวดจนเป็นแป้งโดว์ที่นุ่มและเนียน เพิ่มเนยใสหรือน้ำมันเล็กน้อยและนวดต่ออีก 2 นาที คลุมและพักไว้ 20 นาที