ในชาม ตีไข่เบาๆ ใส่น้ำซุปดาชิ ซีอิ๊วขาว มิริน น้ำตาล และเกลือ ผสมให้เข้ากัน แต่อย่าให้เกิดฟองมากเกินไป
