เต้าหู้แผ่นม้วนทอดผัดผักรวม

แช่แผ่นเต้าหู้แห้ง เห็ดหอมแห้ง และเห็ดหูหนูแห้งในน้ำอุ่นจนนิ่ม แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่น สะเด็ดน้ำส่วนผสมที่แช่ไว้ทั้งหมด