แกงเนื้อดุมวัวนมココนัตแบบเวียดนาม

ตั้งน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟกลาง-สูง ผัดเนื้อดุมวัวเป็นชุดจนกว่าจะได้สีทองอยู่ทั้งหมด นำออกมาและตั้งไว้ด้านข้าง