ปลาหมึกเสียบไม้ (สไตล์สตรีทฟู้ดฮ่องกง)

ทำความสะอาดและบั้งปลาหมึก/หมึกกล้วย หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แช่ไม้เสียบไม้ในน้ำอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อป้องกันการไหม้