แกงลักซา

เตรียมเครื่องแกงลักซา: ปั่นพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ข่า ขมิ้น ลูกกระวาน กะปิเผา ผงลูกผักชี ผงยี่หร่า และผงยี่หร่าฝรั่ง รวมกับน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นเนื้อเดียวกัน