ปลาหมึกทอดพริกเกลือ

ทำความสะอาดปลาหมึกสดให้ทั่ว บั้งด้านในตัวปลาหมึกเป็นลายตารางโดยไม่ต้องตัดให้ขาด แบ่งตัวปลาหมึกเป็นชิ้นพอดีคำและแยกหนวดออก สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก