เต้าหู้แข็งตุ๋นเห็ดรวมและหน่อไม้ในซอสเต้าหู้ยี้แดง

ตั้งน้ำมันในกระทะ ทอดเต้าหู้จนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้