เนื้อบดนึ่งกับแห้วและเปลือกส้มจีนตากแห้ง

ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อบด แห้วหั่นเต๋าละเอียด เปลือกส้มจีนตากแห้งสับ ขิงขูด และต้นหอมซอยเข้าด้วยกัน