เต้าหู้ตุ๋นผักรวมกับเต้าหู้ยี้

ตั้งกระทะใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ทอดเต้าหู้ที่หั่นเป็นชิ้นจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบทั้งสองด้าน ตักออกพักไว้