บัวลอยงาดำในน้ำขิง

บดงาดำคั่วให้ละเอียด ผสมกับน้ำตาลทรายและน้ำมันหมู นวดให้เข้ากันจนได้ไส้ที่ข้น แบ่งเป็นก้อนเล็กๆ แล้วปั้นเป็นลูกกลม