เนื้อปลาคอดนึ่งขิงกรอบ

วางเนื้อปลาคอดลงในจานสำหรับนึ่ง โรยขิงซอยครึ่งหนึ่งลงบนปลา นึ่งด้วยไฟแรง 8-10 นาที หรือจนกว่าปลาจะสุก