เฝอเนื้อ (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเวียดนาม)
ขั้นตอน 1 / 10
เตรียมกระดูกเนื้อและเนื้ออก: ล้างกระดูกเนื้อและเนื้ออกใต้ก๊อกน้ำเย็น ในหม้อขนาดใหญ่ ลวกกระดูกและเนื้ออกในน้ำเดือด 10-15 นาทีเพื่อขจัดสิ่งสกปรก สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาดอีกครั้ง
เตรียมกระดูกเนื้อและเนื้ออก: ล้างกระดูกเนื้อและเนื้ออกใต้ก๊อกน้ำเย็น ในหม้อขนาดใหญ่ ลวกกระดูกและเนื้ออกในน้ำเดือด 10-15 นาทีเพื่อขจัดสิ่งสกปรก สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาดอีกครั้ง