หม้อดินมะเขือควันกับเนื้อเค็มและผักดองรสเปรี้ยว

เตรียมหมูเค็มโดยการสไลด์เป็นชิ้นบาง ๆ และลวกในน้ำเดือดเพื่อลดความเค็มมากเกินไป ระบายออกให้ดี