ผัดผักบุ้งน้ำแกงขมิ้นและกระเทียม

ตั้งกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ไฟแรง จนร้อนมาก เติมน้ำมันและปล่อยให้ควันลอยขึ้นเล็กน้อย