อะจิฟราย (ปลาอาจิทอดกรอบสไตล์ญี่ปุ่น)

ซับเนื้อปลาอาจิให้แห้งด้วยกระดาษอเนกประสงค์ ปรุงรสเนื้อปลาทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยดำให้ทั่ว