เต้าหู้ตุ๋นเห็ดรวมกับถั่วลันเตา

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะไม่ติดกระทะ ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง ทอดเต้าหู้แข็งที่หั่นไว้จนเป็นสีเหลืองทองและกรอบทุกด้าน ตักขึ้นพักไว้