ต้มก้อยเค้กเกาหลีในน้ำเดือด 3-4 นาที จนลอยขึ้นและนุ่มลง สะเด็ดน้ำและสำรองไว้
ตั้งกะทะ หรือ หม้อโต๊ะขนาดใหญ่ ใส่เนยแล้วตั้งความร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียมสับและผัดให้หุ่มหวมประมาณ 30 วินาที
ใส่โกชูจังลงในกะทะ คลุกเคล้าให้ดีประมาณ 1 นาทีเพื่อให้รสชาติออกมา ระวังอย่าให้ไหม้
เทน้ำซุปและครีมหนาลงไป คลุกเคล้าจนเนียนและผสมกันดี
ใส่น้ำตาลและซีอัว คลุกเคล้าให้ดี แล้วนำมาต้มให้เดือดเบา ๆ
ใส่ก้อยเค้กที่ต้มแล้วและเมล็ดข้าวโพดหวาน คลุกเคล้าด้วยความระมัดระวังและต้มต่อ 2-3 นาที จนอุ่น
ลดความร้อนเป็นไฟเล็ก ใส่ชีสโมซาเรลลาและชีสเชดดาร์ที่สไลซ์ลงไปทีละนิด คลุกเคล้าให้นุ่มและครีมมี่จนละลายหมด
หยดน้ำมันงาลงไปและคลุกเคล้าด้วยความระมัดระวังให้ผสมกัน
นำไปใส่ชามปลงใจ ตกแต่งด้วยต้นหอมสับและเมล็ดงาขาว เสิร์ฟทันทีในขณะที่ร้อนและครีมมี่
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
