ล้างเม็ดบัว กลีบบัว และลูกเดือย แช่ส่วนผสมเหล่านี้ในชามแยกกันที่มีน้ำอย่างน้อย 30 นาที หรือจนกว่าจะนิ่ม เอาไส้เขียวออกจากเม็ดบัวเพราะอาจมีรสขม
ต้มน้ำให้เดือดพล่านในหม้อขนาดใหญ่
ใส่เม็ดบัว กลีบบัว และลูกเดือยที่แช่แล้วลงในน้ำเดือด ลดไฟลงปานกลาง-ต่ำ และเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
ใส่ลำไยแห้งและพุทราจีนแห้งลงในหม้อ เคี่ยวต่ออีก 30 นาที
ใส่น้ำตาลกรวดและคนจนละลายหมด ชิมและปรับความหวานได้ตามต้องการ
ตักซุปหวานชิงโปเหลียงใส่ชาม สามารถเสิร์ฟอุ่นๆ หรือแช่เย็นก็ได้
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
