ในชามเล็กๆ ผสมซอสสะเต๊ะ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาล และพริกไทยขาวให้เข้ากันเพื่อทำซอส พักไว้.
ตั้งกระทะหรือกระทะใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ผัดกระเทียมสับจนหอม.
ใส่แครอทและเห็ดหอมลงในกระทะ ผัดประมาณ 2-3 นาที.
ใส่ดอกบรอกโคลีและถั่วลันเตา ผัดต่ออีกหนึ่งนาที.
ใส่เต้าหู้พะโล้และเทน้ำเปล่าหรือน้ำสต็อกผักลงไป นำไปเคี่ยว.
เทซอสสะเต๊ะที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที เพื่อให้รสชาติเข้ากัน.
คนน้ำแป้งข้าวโพดเพื่อทำให้ซอสข้นตามความต้องการ เสิร์ฟร้อนๆ กับข้าวหรือบะหมี่.
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
