หน่อไม้ฝรั่งผัดซอส XO เจ

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. 1

   ลวกหน่อไม้ฝรั่งในน้ำเดือด 1-2 นาที จนเป็นสีเขียวสดและกรอบนอกนุ่มใน สะเด็ดน้ำทันทีและพักไว้

2. 2

   ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟกลาง-สูง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม ประมาณ 15 วินาที

3. 3

   ใส่หน่อไม้ฝรั่งที่ลวกแล้วลงในกระทะ ผัดต่ออีก 1 นาที

4. 4

   ใส่ซอส XO เจ, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล และพริกไทยขาว คนให้เข้ากันเพื่อให้ซอสเคลือบหน่อไม้ฝรั่งทั่วถึง

5. 5

   เสิร์ฟร้อนๆ ทันที