ปรุงรสไก่ด้วยเหล้าจีน น้ำตาล พริกไทยขาว และแป้งข้าวโพด หมักไว้ 15 นาที
ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่ขิงและส่วนหัวของต้นหอม ผัดจนหอม
ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดจนเหลืองทองเบาๆ ทุกด้าน
ใส่มะนาวดองเค็มสับ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำซุปไก่ นำไปเคี่ยว
ปิดฝากระทะและตุ๋นประมาณ 20-25 นาที หรือจนไก่นุ่มและสุกทั่ว
ใส่ต้นหอมส่วนสีเขียวลงไปคนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟร้อนๆ กับข้าว
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
