ไก่นึ่งเห็ดหอมและเห็ดหูหนู

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. 1

   แช่เห็ดหอมแห้งและเห็ดหูหนูในน้ำจนนิ่ม บีบน้ำส่วนเกินออก เด็ดก้านเห็ดหอมและหั่นเป็นชิ้น หั่นเห็ดหูหนูเป็นชิ้นพอดีคำ

2. 2

   หั่นเนื้อสะโพกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ หมักไก่ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย เหล้าจีน น้ำมันงา พริกไทยขาว น้ำตาล และแป้งข้าวโพด อย่างน้อย 15 นาที

3. 3

   จัดเรียงไก่ที่หมักแล้วบนจานสำหรับนึ่ง วางเห็ดหอม เห็ดหูหนู ขิงซอย และต้นหอมลงบนไก่

4. 4

   นึ่งด้วยไฟแรง 10-12 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุกทั่ว