ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจนสุกพอดี (al dente) สะเด็ดน้ำพักไว้
เตรียมซอส: ผสมซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล พริกไทยขาว และน้ำเปล่าในถ้วยเล็ก คนให้เข้ากัน
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ผัดไข่ที่ตีแล้วจนเป็นไข่คน ตักขึ้นพักไว้
ใส่หมูแฮมหั่นเต๋าลงในกระทะผัดจนกรอบ ตักขึ้นพักไว้
ใส่กระเทียมสับลงในกระทะผัดจนหอม
ใส่ถั่วงอกลงไปผัดอย่างรวดเร็ว
ใส่บะหมี่ที่ต้มแล้วลงในกระทะ เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป
ผัดให้เข้ากันเพื่อให้เส้นบะหมี่เคลือบด้วยซอสทั่วถึง
นำไข่คนและหมูแฮมกรอบกลับใส่กระทะ ใส่ต้นหอมซอยลงไป
ผัดต่ออีกหนึ่งนาทีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีและร้อนทั่วถึง
เสิร์ฟขณะร้อน
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
