ล้างข้าวให้สะอาดจนน้ำใส สะเด็ดน้ำและพักไว้ 30 นาที
หั่นหน่อไม้เป็นชิ้นบางๆ หรือขนาดพอดีคำ
ราดน้ำร้อนลงบนอะบูราอาเกะเพื่อล้างน้ำมันส่วนเกินออก จากนั้นบีบน้ำออกเบาๆ หั่นเป็นเส้นบางๆ
ในถ้วยตวงหรือชาม ผสมดาชิ ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน สาเก และเกลือเข้าด้วยกัน
จัดเรียงในหม้อหุงข้าว/หม้อ: ใส่ข้าวที่สะเด็ดน้ำแล้วลงในหม้อหุงข้าวหรือหม้อก้นหนา วางหน่อไม้และอะบูราอาเกะที่เตรียมไว้ด้านบน
เติมของเหลว: เทส่วนผสมของเหลวปรุงรสที่ผสมไว้ลงบนข้าวและส่วนผสมอื่นๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระดับของเหลวถึงขีดที่เหมาะสมสำหรับข้าว 2 ถ้วย ปรับด้วยน้ำหากจำเป็น
หุงโดยใช้การตั้งค่าหุงข้าวปกติ
เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้พักข้าวทิ้งไว้ 10 นาที ก่อนเปิดฝา
ใช้ไม้พายค่อยๆ คลุกเคล้าข้าว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟทันที ตกแต่งด้วยคิโนเมะหรือต้นหอมซอยตามชอบ
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
