ล้างวอลนัทและข้าวสาร แช่ในน้ำ 1000 มล. อย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
สะเด็ดน้ำแช่วอลนัทและข้าวสาร รวมวอลนัทและข้าวที่แช่แล้วกับน้ำร้อน 800 มล. ในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด
เทส่วนผสมที่ปั่นแล้วผ่านกระชอนตาละเอียดหรือผ้าขาวบางลงในหม้อ บีบให้ได้ของเหลวทั้งหมด ทิ้งกาก ขั้นตอนนี้ช่วยให้ซุปเนียนละเอียดมาก
วางหม้อที่มีของเหลวที่กรองแล้วบนไฟกลาง เติมน้ำตาลกรวดและเกลือ คนต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้ติดก้นหม้อ นำไปเคี่ยวเบาๆ
เมื่อน้ำตาลกรวดละลายหมดและซุปข้นขึ้นเล็กน้อยตามความข้นที่ต้องการ ยกลงจากเตาและเสิร์ฟอุ่นๆ
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
