หมูสับนึ่งแห้วและปลาหมึกแห้ง

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. 1

   แช่ปลาหมึกแห้งในน้ำอุ่น 20 นาทีจนนุ่ม จากนั้นหั่นเต๋าละเอียด

2. 2

   ในชามใหญ่ ผสมหมูสับ ปลาหมึกแห้งหั่นเต๋า และแห้วหั่นเต๋าเข้าด้วยกัน

3. 3

   เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา พริกไทยขาว แป้งข้าวโพด และน้ำเปล่าลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันไปในทิศทางเดียวจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีและมีความหนืดเล็กน้อย

4. 4

   ย้ายส่วนผสมลงในจานทนความร้อน เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน ราดด้วยน้ำมันพืช

5. 5

   นึ่งด้วยไฟแรง 15-20 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุกทั่ว

6. 6

   ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ