ปอกฟักทองและเอาเมล็ด จากนั้นสไลด์ให้เป็นเส้นเล็กบาง ๆ ด้วยที่สไลด์กระดุม
ปอกและสไลด์ปล้องประสาท ปล้องประสาท จากนั้นสไลด์ให้ละเอียด
ในชามขนาดใหญ่ รวมฟักทองที่สไลด์ กุ้งสไลด์ ไข่ เกลือ และพริกไทยขาว
เติมน้ำปลาและผสมให้เข้ากันดี
ในชามอื่น ตีแป้งและแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน
เติมส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมฟักทองและผสมให้เข้ากันดี
พับหอมแขกที่สไลด์เข้าไปจนกว่าจะกระจายทั่ว
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะลึกหรือหม้อ ให้ถึง 170°C (340°F)
ใช้ช้อนหรือตักเล็ก ค่อย ๆ ใส่แป้งลงในน้ำมันร้อน
ทอดแพนเค้กประมาณ 3-4 นาทีจนกว่าจะสีทองแดง ตั้งตรงของบ่อยเพื่อให้เสร็จสมบูรณ์
ไล่แพนเค้กออกด้วยช้อนจอบและพมวลบนกระดาษทิชชู
บริการจากร้อนด้วยซอสพริกหวานด้านข้าง
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
