สาคูทุเรียนกะทิ

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. 1

   ต้มน้ำให้เดือด ใส่สาคูเม็ดเล็กต้มจนสุกใส หมั่นคนเป็นครั้งคราว

2. 2

   สะเด็ดน้ำสาคูที่ต้มแล้ว ล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน พักไว้

3. 3

   ในเครื่องปั่น ผสมเนื้อทุเรียน กะทิ นมข้นจืด และน้ำตาล ปั่นจนเนียนละเอียด

4. 4

   นำส่วนผสมทุเรียนที่ปั่นแล้ว มาผสมกับสาคูที่ต้มสุก

5. 5

   นำสาคูทุเรียนไปแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ