ต้มน้ำในหม้อให้เดือด
ใส่ใบชาดำลงในน้ำเดือด ลดไฟอ่อน เคี่ยวและแช่ต่อไป
กรองชาที่แช่แล้วผ่านกระชอนตาถี่หรือถุงกรองชาไหมแบบฮ่องกงแบบดั้งเดิมลงในกาชา บีบใบชาเพื่อสกัดน้ำชาทั้งหมด ทิ้งใบชา
ในหม้ออีกใบ ตั้งไฟอ่อนๆ อุ่นนมข้นจืดจนอุ่น แต่อย่าให้เดือดพล่าน
เทน้ำชาเดือดๆ ลงในแก้ว ค่อยๆ เติมนมข้นจืดอุ่นลงในชา คนเบาๆ หากต้องการ ใส่น้ำตาลและคนจนละลาย เสิร์ฟขณะร้อน
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
