แช่เห็ดหอมแห้งและวุ้นเส้น บีบน้ำส่วนเกินออกจากเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น เตรียมน้ำแป้งข้าวโพด
ตั้งน้ำมันพืชในหม้อใหญ่หรือกระทะด้วยไฟกลาง ใส่กระเทียมและขิงลงไปผัดจนหอม
ใส่ฟักเขียวลงในหม้อแล้วผัดสักครู่จนนิ่มเล็กน้อย
ใส่เห็ดหอมที่แช่น้ำแล้ว, ซอสหอยนางรมเจ, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล, น้ำมันงา, พริกไทยขาว และน้ำซุปผัก นำไปต้มให้เดือด
ลดไฟลง ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 15-20 นาที หรือจนกว่าฟักจะนุ่ม
ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำแล้วลงในหม้อและปรุงเป็นเวลา 2-3 นาที เพื่อให้ดูดซับรสชาติ
คนน้ำแป้งข้าวโพดเพื่อทำให้ซอสข้นขึ้นตามความต้องการของคุณ
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
