ซุปของหวานเต้าหู้และข้าวโพดหวาน

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. 1

   แช่ฟองเต้าหู้แห้งในน้ำเย็นจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำ

2. 2

   ต้มน้ำในหม้อให้เดือด

3. 3

   ใส่ฟองเต้าหู้ที่แช่แล้วลงในน้ำเดือด เคี่ยวจนนุ่มมาก ประมาณ 15-20 นาที

4. 4

   ใส่เมล็ดข้าวโพดสดและน้ำตาลกรวด เคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที หรือจนข้าวโพดนิ่มและน้ำตาลละลาย

5. 5

   ค่อยๆ โรยไข่ที่ตีไว้ลงไปพร้อมกับคนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน (ไม่บังคับ)

6. 6

   ตักซุปของหวานใส่ถ้วย เสิร์ฟอุ่นๆ หรือแช่เย็น