นึ่งมันม่วงจนนิ่มมาก
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เม็ดสาคูลงไปต้มจนสุกใส โดยเหลือเพียงจุดขาวเล็กๆ ตรงกลาง
ยกสาคูออกจากเตา ปิดฝา ทิ้งไว้สักครู่จนสุกใสทั้งหมด
สะเด็ดน้ำสาคูและล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน พักไว้
ในหม้อขนาดเล็ก รวมน้ำและน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน
ในชามขนาดใหญ่ รวมมันม่วงที่นึ่งแล้ว สาคูที่สะเด็ดน้ำแล้ว กะทิ และน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน คนเบาๆ ให้เข้ากัน
เสิร์ฟขนมหวานนี้แบบอุ่นหรือเย็นก็ได้
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
