ลวกบรอกโคลีในน้ำเดือด 1-2 นาที จนสีเขียวสดขึ้น สะเด็ดน้ำพักไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม ประมาณ 30 วินาที
ใส่เห็ดออรินจิหั่นแว่นลงในกระทะ ผัด 3-4 นาที จนเห็ดนิ่มลงและมีสีน้ำตาลอ่อนๆ
เทซอสเป๋าฮื้อเจ, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, พริกไทยขาว และน้ำเปล่า/น้ำซุปผักลงไป ต้มให้เดือด
คนน้ำแป้งข้าวโพดลงไปเพื่อให้น้ำซอสข้นขึ้น ปรุงจนซอสได้ความข้นตามต้องการ
ใส่บรอกโคลีที่ลวกไว้กลับลงในกระทะ คลุกเคล้าเบาๆ ให้ซอสเคลือบทั่ว เสิร์ฟร้อนๆ
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
