เนื้อบูลโกกี่เกาหลีด่วนกับข้าว

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. 1

   ในชาม ผสมซอย น้ำมันงา น้ำตาล กระเทียม ขิง และมิริน ผสมให้เข้ากันดีเพื่อสร้างน้ำแช่

2. 2

   เพิ่มเนื้อสัตว์เป็นแผ่นลงในน้ำแช่ และคลุกให้ทั่วสม่ำเสมอ ปล่อยให้นั่ง 10 นาที

3. 3

   ตั้งไฟแรงใหญ่หรือกระทะให้ร้อนจนเกิดควัน

4. 4

   เพิ่มเนื้อสัตว์พร้อมน้ำแช่ลงในกระทะ คนให้เข้ากันต่อเนื่องเป็นเวลา 4-5 นาทีจนกว่าเนื้อสัตว์สุกผ่านและน้ำจิ้มเป็นสีน้ำตาล

5. 5

   ใส่ข้าวสุกลงในชามใส่

6. 6

   วางเนื้อบูลโกกี่เกาหลีบนข้าว ตกแต่งด้วยหอมและเมล็ดงาคั่ว