ลวกซี่โครงเนื้อในน้ำเดือด 5-7 นาทีเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและไขมันส่วนเกิน สะเด็ดน้ำและล้างให้สะอาด
ในชามขนาดใหญ่ ใส่ซี่โครงเนื้อที่ลวกแล้ว เผือกหั่นเต๋า เต้าซี่บด ขิงซอย กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำมันงา พริกไทยขาว และแป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากันดี
ย้ายส่วนผสมลงในจานนึ่งลึกหรือชามทนความร้อน ราดด้วยน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
นึ่งด้วยไฟแรง 60 นาที หรือจนกว่าซี่โครงเนื้อจะนุ่มมากและเผือกสุกนิ่ม
ตกแต่งด้วยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟร้อนๆ
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
