นึ่งเผือกจนสุก
ต้มแปะก๊วยจนนิ่ม แล้วสะเด็ดน้ำ
นำเผือกนึ่ง, น้ำตาลกรวด และน้ำ (สำหรับปั่น) ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด
เทเผือกบดลงในหม้อ เติมน้ำ (สำหรับเจือจาง) และเกลือ นำไปตั้งไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลาจนเกือบเดือด
ค่อยๆ เทแป้งมันสำปะหลังที่ผสมน้ำแล้วลงไป คนตลอดเวลา จนเผือกบดข้นขึ้นเล็กน้อย
ใส่กะทิและแปะก๊วยที่ต้มสุกแล้ว คนให้เข้ากัน อุ่นเบาๆ แต่อย่าให้เดือด
เสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
