หั่นเฉิงฟันเป็นชิ้นพอดีคำ นึ่งเฉิงฟันจนร้อนและนิ่ม
ในหม้อเล็กๆ ผสมซอสฮอยซิน เนยถั่ว น้ำตาล และน้ำเข้าด้วยกัน อุ่นเบาๆ ด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนซอสเนียนและเข้ากันดี
หากซอสงาข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำอุ่นหนึ่งช้อนชาจนมีความข้นที่สามารถเทได้
จัดเรียงเฉิงฟันร้อนๆ ลงบนจาน
ราดซอสหวาน ซีอิ๊วขาว ซอสงา และซอสพริก (ถ้าใช้) ให้ทั่วเฉิงฟัน
โรยด้วยงาขาวคั่วและเสิร์ฟทันที
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
