ในชามใหญ่, ตีแป้ง, น้ำ, น้ำตาล และไข่ให้เข้ากันจนเนียน พักแป้งโดว์ไว้ 15 นาที
แบ่งถั่วแดงกวนหวานออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน แผ่แต่ละส่วนให้เป็นแผ่นกลม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม.
ตั้งกระทะไม่ติดกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง และเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย
เทแป้งโดว์บางๆ ลงในกระทะร้อน เพื่อทำเป็นแพนเค้กเล็กๆ
วางแผ่นถั่วแดงกวนหนึ่งชิ้นลงตรงกลางของแพนเค้กที่กำลังทำทันที
เมื่อขอบของแพนเค้กเริ่มแข็งตัว, พับแพนเค้กอย่างระมัดระวังทับไส้ถั่วแดงเพื่อให้เป็นรูปครึ่งวงกลม, กดขอบให้ปิดสนิท
ทอดต่อในกระทะจนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ
นำออกจากกระทะและทำซ้ำกับแป้งโดว์และไส้ถั่วแดงที่เหลือ เสิร์ฟขณะอุ่น
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
