ไข่คนกุ้งและใบหอม

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. 1

   ตีไข่กับเกลือ ผงพริกไทยขาว และน้ำจิ้มซีอิ๊วอ่อน จนผสมเข้ากันดี

2. 2

   ตั้งกระทะ wok ที่ความร้อนสูง เติมน้ำมัน

3. 3

   ผัดกระเทียมและขิงจนหอม

4. 4

   ใส่กุ้งและผัดจนกุ้งเป่นสีชมพู ประมาณ 2 นาที

5. 5

   เทไข่ลงไปและคนอย่างเบาๆ คนแบบไข่ขนจนไข่สุกแต่ยังนุ่มครีมมี ประมาณ 2-3 นาที

6. 6

   ใส่ใบหอมและโยกทำให้ผสมเข้ากัน

7. 7

   หยดน้ำมันงาและโยกอีกครั้ง แล้วเสิร์ฟทันที