Eat WhatEat What
หน้าหลักทำอาหารฟิตเนสสูตรอาหารรายการโปรดการตั้งค่า
ซุปปลาแผ่น (โอเด้งทัง)

ซุปปลาแผ่น (โอเด้งทัง)

🇰🇷 เกาหลี35 นาทีปลา
เริ่มทำอาหารปรับแต่ง
จำนวนที่เสิร์ฟ
4

ส่วนผสม

โปรตีน

  • 400 g assorted Korean fish cakes (eomuk)

เครื่องเทศ

  • 1 tsp minced garlic
  • 0.25 tsp ground black pepper
  • 2 stalks green onions (scallions), chopped

ซอสและเครื่องปรุง

  • 10 g large dried anchovies (for broth)
  • 2 tbsp soy sauce
  • 0.5 tsp salt

อื่นๆ

  • 1.5 l water
  • 1 piece dried kelp (dashima) approx. 10x10 cm
  • 200 g Korean radish (or daikon), sliced thinly

วิธีทำ

  1. 1

    รวมน้ำ, ปลาแอนโชวี่แห้ง, สาหร่ายแห้ง, และหัวไชเท้าเกาหลีหั่นบางๆ ในหม้อใบใหญ่

  2. 2

    นำส่วนผสมไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดไฟเป็นปานกลาง-อ่อน และเคี่ยวต่อ

  3. 3

    ตักปลาแอนโชวี่แห้งและสาหร่ายแห้งออกจากน้ำซุปด้วยที่คีบหรือทัพพีโปร่ง ทิ้งไป

  4. 4

    ใส่ลูกชิ้นปลาเกาหลีรวมลงในน้ำซุปที่กำลังเคี่ยว

  5. 5

    ปรุงรสซุปด้วยซอสถั่วเหลือง, กระเทียมสับ, เกลือ, และพริกไทยดำป่น

  6. 6

    เคี่ยวต่อไปจนลูกชิ้นปลานุ่มและหัวไชเท้านิ่ม

  7. 7

    ชิมและปรับรสตามต้องการ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟร้อนๆ

ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้

ดาวน์โหลด