ปลาแดดเดียวกระป๋องนึ่งเต้าเจี้ยวพริกหวานสามสี

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. 1

   คว้านเมล็ดและหั่นพริกหวานสีแดง เหลือง และเขียวเป็นเส้น

2. 2

   สับกระเทียมให้ละเอียด ซอยต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

3. 3

   เปิดกระป๋องปลาแดดเดียวเต้าเจี้ยว ค่อยๆย้ายปลาแดดเดียวและเต้าเจี้ยวลงในจานทนความร้อน จัดวางพริกหวานหั่นเส้นและกระเทียมสับรอบๆ และบนปลาแดดเดียว

4. 4

   วางจานในหม้อนึ่งที่อุ่นไว้แล้วและนึ่งเป็นเวลา 8-10 นาที

5. 5

   ค่อยๆนำจานออกจากหม้อนึ่ง โรยต้นหอมซอยลงบนปลาแดดเดียวและพริกหวานที่นึ่งไว้ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะเล็กๆ จนร้อนจัดมีควันขึ้น แล้วค่อยๆราดน้ำมันร้อนๆ ลงบนต้นหอมเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เสิร์ฟทันทีพร้อมข้าวสวย