ล้างข้าวขาวให้สะอาด นำข้าวที่ล้างแล้วและน้ำใส่หม้อหุงข้าวหรือหม้อ นำไปหุงจนสุก
ซอยต้นหอมและขิงให้ละเอียด ใส่ในชามทนความร้อน
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะเล็กน้อยให้ร้อนจนมีควัน
ค่อยๆ ราดน้ำมันร้อนลงบนต้นหอมและขิงสับในชาม จะมีเสียงดังฉ่า
เติมซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงาลงในน้ำปรุงต้นหอมขิง คนให้เข้ากัน
หากจำเป็น สามารถอุ่นหมูแดง (หมูแดง) และหมูกรอบ (หมูกรอบ) เล็กน้อย (เช่น อุ่นในไมโครเวฟ 30 วินาที หรือนึ่ง 2 นาที) หั่นเนื้ออบทั้งสามชนิด (หมูแดง, หมูกรอบ, เป็ดย่าง) ให้พอดีคำ
ตักข้าวขาวที่หุงสุกแล้วใส่จาน วางเนื้ออบที่หั่นแล้วลงบนข้าว
ราดน้ำปรุงต้นหอมขิงลงบนเนื้ออบและข้าว เสิร์ฟทันที อาจรับประทานคู่กับกวางตุ้งลวก
ทำเมนูนี้ในแอป — บันทึกและดูเมนูคืนนี้
ดาวน์โหลด
