Pinasingaw na Giniling na Karne ng Baka na may Water Chestnuts at Pinatuyong Balat ng Dalandan

Ibabad ang pinatuyong balat ng dalandan sa maligamgam na tubig ng 15-20 minuto hanggang lumambot. Kiskisin ang puting pith mula sa loob gamit ang kutsilyo (binabawasan nito ang kapaitan) at pinong tinadtad. Balatan at pinong tinadtad ang sariwang water chestnuts.