Gỏi Cuốn

Pakuluan ang pork belly hanggang maluto, mga 15-20 minuto. Alisin, palamigin, pagkatapos ay hiwain nang manipis. Sa parehong kumukulong tubig, lutuin ang hipon hanggang maging kulay-rosas at malabo, mga 2-3 minuto. Alisin, palamigin, pagkatapos ay hatiin sa gitna.