Salad na Bihon na may Inihaw na Baboy at Lumpia (Bún Chả Giò Nướng)

Sa isang mangkok, pagsamahin ang baboy, patis, asukal, dark soy sauce, mantika, tinadtad na bawang, tinadtad na shallot, tinadtad na tanglad, at black pepper. Haluing mabuti at i-marinate nang hindi bababa sa 30 minuto, o mas mainam nang 2-4 na oras sa refrigerator.