Nilagang Paa ng Baboy na may Fermented Red Bean Curd

Blanch ang paa ng baboy: Pakuluan ang isang malaking kaldero ng tubig. Idagdag ang paa ng baboy at blanch sa loob ng 5-7 minuto upang alisin ang mga dumi. Patuyuin nang husto at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.