Nilagang Balat ng Tokwa na may Halong Gulay at Tahuri

Ibabad ang tuyong balat ng tokwa sa maligamgam na tubig hanggang lumambot, pagkatapos ay patuyuin at hiwain sa laki ng kagat. Ibabad ang tuyong shiitake mushrooms sa maligamgam na tubig hanggang lumambot, pigain ang sobrang tubig, tanggalin ang tangkay, at hiwain. Itabi ang pinagbabaran ng kabute.