Puding ng Gata at Pulang Mongo

Ibabad ang pulang mongo sa tubig magdamag o nang hindi bababa sa 4 na oras. Patuyuin at banlawan ang pulang mongo. Lutuin ang pulang mongo sa sariwang tubig hanggang sa lumambot nang husto, magdagdag ng tubig kung kinakailangan. Patuyuin at durugin ang nilutong pulang mongo upang maging paste.